Predjedlo
- grilované krevety na coleslaw šaláte s brusnicami a orechami
- bryndzové krokety v sézame na zázvorových jablkách
- kačacie prsia na mangovom chutney s rukolou
- cviklové rizoto s kozím syrom a rukolou
Hlavné jedlo
- do ružova pečená bravčová panenka s gratinovanými zemiakmi a domácim jablkovým kompótom
- kačacie prsia s batatovo-parmezánovým pyré (varianty pyré - tekvica, zeler)
- pošírovaný steak z lososa s kari kokosovou omáčkou a tagliatele
Dezert
- čokoládový koláčik s čerstvým ovocím
- lemon posset (citrónový krém) s jahodami
- domáce tiramisu
©
EF UMB
Tajovského 10
974 01 Banská Bystrica